top of page
פריז טקסס
תפריט גבעתיים
מזללת ביפבורגר קצבים

ביפבורגר קצבים
הביפבורגר קצבים שלנו עשויים 100% בקר מגידול מקומי בלבד בבלנד של בשר מיושן וטרי מכל חלקי הפרה
ביפבורגר קצבים, מוגש בלחמניה רכה עם אייסברג, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפיניו, בצל אוממי ורוטב צ'יפוטלה54.00 ₪54.00 ILS

קציצות 110 גר'* 2- סמאש בורגר שנמעכות על פלטה לוהטת עד לקרספיות , צ׳דר כפול על כל קציצה, רוטב צ'יפוטלה ובצל מקורמל
58.00 ₪58.00 ILS

קציצות 110 גר'* 2- סמאש בורגר שנמעכות על פלטה לוהטת עד לקרספיות , צ׳דר כפול על כל קציצה, 2 אצבעות מוצרלה מטוגנות, רוטב צ'יפוטלה ובצל מקורמל
69.00 ₪69.00 ILS
מיוחד

ביפבורגר קצבים, עטוף בחסה אייסברג, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפיניו, בצל אוממי ורוטב ציפוטלה
*מוגש ללא לחמנייה*49.00 ₪49.00 ILS
מיוחד

ביפבורגר קצבים, מוגש עם שום קונפי, עלי ארוגולה ורוטב צ'פוטלה בצד
42.00 ₪42.00 ILS
מיוחד

קציצת טבעונית בלחמנייה רכה, חסה, עגבנייה, בצל, מלפפון כבוש, חלפינו ורוטב ברביקיו59.00 ₪59.00 ILS
מיוחד


ALL STARS - BUTCHER BEEF BURGER
ביפבורגר 220 גרם בלחמניה רכה עם ראגו פטריות יער בחמאה ויין אדום, ארוגולה, איולי כמהין, איולי שוםבזיליקום, חמאת כמהין, גבינת גאודה ופרמזן 18 חודשיים
76.00 ₪76.00 ILS
מיוחד

ביפבורגר 220 גרם, גבינת סנט מור עיזים, ריבת חלפניו, אייסברג, עגבנייה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, בצל אוממי וצ'יפוטלה מקסיקני
76.00 ₪76.00 ILS

ביפבורגר קצבים , גבינת טלאגיו, רוטב יין אדום, שמיכת סינטה מיושנת, בצל אוממי, בצל, ארוגולה, רוטב צ׳יפוטלה
82.00 ₪82.00 ILS
מיוחד

ביפבורגר 220 גרם בלחמניה רכה, רוטב ג'ק דניאלס טנסי, קורנדביף, גבינת צ'דר כפולה, רוטב ברביקיו צ׳יפוטלה, טבעת בצל, חסה אייסברג, בצל, עגבנייה, מלפפון כבוש וחלפינו
74.00 ₪74.00 ILS המלאי אזל
מיוחד

המלאי אזל
ביפבורגר 220 גרם, גבינת גאודה, אבוקדו, בייקון טלה, רוטב סנטה פה (קארי מעושן), רוטב אלבמה חריף (עשוי מ100% הבנרו טרי ותבלינים), חמאת הבנרו, עלי ארוגולה, חלפניו ובצל
76.00 ₪76.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

כריך סטייק
תבשיל בקר טקסני בבישול ארוך בלחמניית חלה, איולי צ׳יפוטלה, בצל, חלפיניו ומלפפון כבוש55.00 ₪55.00 ILS

סטייק סינטה מיושן פרוס דק, על פלטה לוהטת , גבינת גאודה, פלפלים ובצלים מוקפצים, ארוגולה עגבנייה, איולי צ׳יפוטלה, לחמניית חלה שומשום77.00 ₪77.00 ILS


Dry aged סטייקים
Farm to table ~Nose to tail
מיוחד

מיוחד

בחירה יומית של הקצב סטייק וואסיו / סטייק פלאנק / נתח קצבים79.00 ₪79.00 ILS
מיוחד


לפני הביס
צ'יפס קריספי, רוטב צ'דר, סלופי ג׳ו
מומלץ לחמם בתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 3 דקות50.00 ₪50.00 ILS


תוספות ליד
לבבות חסה, רוטב קיסר (מכיל אנשובי אורטיז), קרוטונים, פרמזן רג'יאנו 18 חודשיים.24.00 ₪24.00 ILS

ללא גלוטן - נא להודיע למטבח לפני הזמנה17.00 ₪17.00 ILS



קינוחים
פנקייק, חמאה צרפתית, אבקת סוכר ומייפל32.00 ₪32.00 ILS

פנקייק, נוטלה, מרשמלו, אוראו, גלידה וניל, קצפת48.00 ₪48.00 ILS

פנקייק, דובדבני אמונה, גלידה וניל, קצפת48.00 ₪48.00 ILS

כף מוס שוקולד מלח מלדון ושמן זית29.00 ₪29.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל
מוגש עם שמנת חמוצה וגבינה לבנה38.00 ₪38.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

ילדים
סמאש בורגר 110 גרם, חסה אייסברג, עגבניה , מיונז בלחמניית חלה
מוגש עם צ׳יפס קטן
לילדים עד גיל 849.00 ₪49.00 ILS

The Butcher shop
פרות שמנות ישראליות מזן הולשטיין וסימנטל Farm To Table - Nose To Tail - Dry aged beef
טחונים ובשר נא
100% בקר ישראלי הטוב ביותר
טחון עם אחוזי שומן יותר גבוהים
מתאים לגריל וטיגון על מחבת
המחירים הינם לפי משקל ק"ג,
שימו לב המחיר הסופי נקבע ע"פ המשקל בפועל!77.00 ₪77.00 ILS
bottom of page